Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?

Итак, давайте разберёмся, кто же такой шуршит в чайнике при его закипании? Точнее, что. На этот, казалось бы, шуточный вопрос, есть самый что ни на есть серьёзный ответ.

Во всём, что нас окружает, есть воздух: в природе, в предметах, в пище. На всей Земле нет места, где бы его не было. Вот и у нас в чайнике есть вода, в которой содержится воздух. При закипании чайника водичка нагревается, а маленькие пузырьки с воздухом поднимаются наверх. Они туда стремятся потому, что пузырьки воздуха легче, чем вода. Но как только эти пузырьки выходят из воды - они сразу же лопаются. И связано это с резким перепадом температур. Маленькие пузырьки, поднимаясь наверх, один за одним создают в чайнике такой маленький взрыв. Отсюда и шуршание. В физике этот процесс называется кавитацией. Ну а мы можем дать этому своё название. Будем считать, что в нашем чайнике есть Шуршунчик, который живёт в воде. А при закипании чайника вода становится горячей, он обжигается, вылазит из воды и начинает шуршать. И шуршит до тех пор, пока чайник не выключат. Вот такой Шуршунчик живёт в каждом чайнике. Свои шуршанием он зовёт своих хозяев на чай. Или, быть может, на вкусный, ароматный кофе...