Какое мясо самое вкусное?

И да, даже для того, чтобы узнать какое мясо следует использовать для приготовления того или иного блюда, как вообще готовить и где что покупать. Если говорить подробнее о мясе, то вопрос "какое мясо вкуснее" сложен и зависит от ваших личных предпочтений, вкусов, либо вероисповедания. Можно с относительной точностью сказать лишь, что вкус мяса зависит от некоторых самых важных факторов, таких как естественный или искусственный откорм (места, где паслось мясное стадо), возраст особей и отрезная часть туши(филейная часть, шейка, грудинка и т.д). Считается в народе, что филейная часть говядины и вырезка - самые вкусные и нежные. Если говорить о баранине - то это пояснично-крестцовая часть, а в свинине - лопатка, карбонат и вырезка. Кроме того не рекомендуется есть баранину старше 2 лет - у нее более резкий запах и мясо жестче и тяжелее.