Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?
Инфо → Тестовые задания → Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?Раннее утро. Звенит будильник. Встаю. Иду на кухню и включаю чайник. Через несколько мнут тишину нарушает мерное шуршание – это начинает закипать в чайнике вода. В детстве меня всегда мучил вопрос: ПОЧЕМУ ОН ШУРШИТ? Мама говорила, что к морозам. Только потом на физике нам объяснили, что шуршание это возникает из-за разности температуры воды в чайнике. На дне вода нагревается быстрее и появляются маленькие пузырьки с паром. Они растут и по законам физики, достигнув определенных размеров, отделяются от нагретого дна чайника, стремясь поскорее всплыть на поверхность. Но так как на поверхности температура воды меньше, они лопаются. Этот процесс называется кавитация, а выброс энергии при схлопывании пузырька и создает то шуршание, которое мы слышим во время закипания.
В наше время это явление интересует не только любопытных детей, верящих в шуршиков и танцующие пузырьки, но и ученых. Ведь природа и свойства кавитации еще не до конца изучены. А эти знания были бы очень полезны в современной , а особенно в судостроении.