Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?

Когда я был маленький, я думал, что в чайнике шуршит злая бабайка. Ведь кипяток обжигает, значит, внутри чайника что-то плохое сидит.

Лишь повзрослев, я понял, что ошибался. На уроках физики в школе нам объяснили весь процесс кипения:

При нагреве нижней поверхности чайника тепло передаётся находящейся в нём воде. Когда её температура достигает отметки, близкой к температуре кипения (при нормальных условиях это 100 градусов по Цельсию, при понижении атмосферного давления температура кипения снижается) в местах контакта воды с металлом чайника начинает образовываться водяной пар. Кипение - процесс бурного парообразования, поэтому при приближении температуры воды к точке кипения начинает образовываться всё больше водяного пара. Этот пар формирует пузырьки, которые мирно покоятся на дне сосуда. Есть такая вещь, как сила выталкивания. Она выталкивает предметы плотностью меньшей плотности жидкости из этой самой жидкости. В том числе и пузырьки газа. Пока они маленькие - эта сила меньше силы поверхностного натяжения воды, заставляющей пузырьки прилипать ко дну чайника. Выросшие пузырьки с лёгкостью отрывают в свободное плавание и, достигнув поверхности, лопаются. Какофония лопающихся пузырьков и создаёт шуршащий звук в закипающем чайнике.