Какое мясо самое вкусное?

Отношение к мясу у наших современников разное: одни – жить не могут без этого продукта, другие считают его источником нездоровья и даже причиной духовного несовершенства. Я отношусь к третьей самой многочисленной группе. Мясо входит в рацион, но не является обязательным в ежедневном меню. Чаще варю супчики на мясном бульоне, иногда готовлю пышные котлеты, или румяную курочку-гриль, или аппетитные отбивные. И с большим удовольствием съедаю приготовленное и потчую гостей.

Предпочитаю два вида мяса: курятину (индюшатину) и свинину. Информация о влиянии на организм продукта из парнокопытного животного, как правило, негативная. На мой взгляд, если есть в меру, то здоровье не пострадает. Говядина нравится меньше, хотя из фарша, смешанного со свиным, получаются вкусные блюда. Баранину не люблю из-за специфического запаха, который обонятельные рецепты легко определяют в любом виде. Конину не ем, потому что считаю, что столь благородные животные не должны идти на корм людям.

Крольчатину не пробовала, а вот зайчатину довелось отведать при трагичных обстоятельствах. Мы ехали с родителями на собственном авто. Вечерело, и я дремала на заднем сиденье. Впереди ехал крытый грузовик с новобранцами. Под колеса машине выпрыгнул заяц. Водитель не успел вовремя затормозить. Я сквозь сон слышала, что происходит какая-то суета. Когда приехали в деревню, папа рассказал родным о том, что грузовик сбил зайца. Со мной случилась истерика, так было жаль безвинно погибшего. Впечатлительного ребенка еле успокоили и уложили спать. На следующий день в обед бабушка подала жаркое с картофелем, приготовленное в печи. Я ничего не заподозрила, и лишь через много лет узнала, что мы в тот день ели зайчатину. Оказалось, что солдатам негде было готовить мясо, и тушку отдали отцу.