Можно ли заваривать пакетик чая дважды?
Инфо → Тестовые задания → Можно ли заваривать пакетик чая дважды?Поговорим о насущном: "Можно ли заваривать пакетик чая дважды?"
Во-первых, это будет зависеть от вида чая - зеленый/чёрный, т.к по моему мнению, зелёный чай ты не сможешь заварить дважды, ибо он уже при первой заварке отдаёт свои вкусовые качества, так же теряет цвет и аромат. Как при черном, наоборот, при повторном заваривании, является более насыщенным по вкусу, но теряет терпкость и горчинку.
Во-вторых, не стоит забывать, что при повторной заварке может потребоваться больше времени, чтобы получить достойный вкус чая.
В-третьих, нужно выбирать качественную заварку (пакетики) чая, которые не будут терять свой аромат и вкус при повторном заваривании.
Так же в пример приведу молочный улун: при повторной заварке он теряет свою терпкость и даёт более приятный вкус, как по моему мнению. Лично я завариваю улун 3 раза.
Повторное заваривание - очень интересный способ раскрыть органолептические характеристики чая! Так же, можно добавить дольки лимона для придания лучших качеств чаю. Поэтому, при экспериментировании можно добиться новых вкусов для себя.

