Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?

Итак, кто же шуршит в чайнике при его закипании. На самом деле этот вопрос, как мне кажется, интересует довольно многих, в особенности тех людей, которые не особо разбираются в физике или не увлекаются ею. Как бы странно это не звучало, все очень просто. Звук, который мы принимаем за шуршание, так скажем, издают пузырьки воздуха. Давайте же разберемся почему именно они.

При нагревании воды, в чайнике наблюдается процесс конвенция, то есть горячая вода, находящаяся на глубине чайника (ближе к источнику нагревания) начинает подниматься вверх, а холодная вода, находящаяся непосредственно дальше всего от источника нагревания начинает опускаться вниз. Через какое то определённое время в чайнике установится тепловое равновесие, то есть температура воды на разных глубинах будет одинаковой. И тогда, как раз, начнётся процесс испарение. То есть, будут образовываться пузырьки газов, которые при понятии на поверхность будут лопаться (при испарение газы всегда движутся вверх). И как раз, когда начинает лопаться огромное количество газов, образуется некий шум, который мы и принимаем за шуршание.