Какое мясо самое вкусное?

Вкусы у всех разные, поэтому однозначно сказать, что свинина вкуснее курятины или баранины, нельзя. Одному человеку нравится слегка прожаренный стейк с кровью, другой – в восторге от нежного куриного бедра, сочащегося соком и жиром. Рассмотрим некоторые виды мяса и попытаемся дать примерную оценку вкусовым качествам.

Свинина

Вкусное, сочное мясо, пронизанное тонкими жировыми прожилками. Благодаря прослойкам, приготовленная свинина характеризуется особой мягкостью и сочностью. Из нее делают стейки, шашлык, гуляш, отбивные, котлеты и многие другие блюда.

Курятина

Фаворит среди всех видов мяса по потреблению. Очень нежное, вкусное и сытное мясо, подходит для организации детского питания. Вариантов приготовления – огромное количество.

Крольчатина

Не самое распространенное мясо в рационе, поскольку имеет свою специфику. Оно очень вкусное, диетическое, полезное, но из-за очень острых и прочных костей имеет ограничения по количеству приготовленных блюд. Крольчатина хороша в тушеном виде: благодаря процессу длительного томления на слабом огне, она приобретает мягкость и сочность.

Выбор мяса – дело не только вкуса, но и привычек. Большое значение имеет практичность, так, курятина и свинина предлагают множество вариантов блюд, в то время, как крольчатина имеет ограничения.