Что происходит с банкой тушенки в ночь окончания срока годности?

Я думаю что любой производитель, выпускающий консервированную продукцию ни раз об этом задумывался. И при изготовлении было учтено все: технология приготовления самой тушенки, способ консервирования ее в банку, а так несомненно герметичность самой банки. В любом случае в ночь окончания срока годности, с тушенкой ничего не происходит. Главный секрет хранения любой консервированной продукции - это сохранение целостности самой банки, Даже малейшая вмятина на банке может привести к процессу возникновения болезнетворных бактерий в продукте. Продукт может быть еще не с истекшим срок годности, но из - за деформации самой банки он портится и становится не пригодным к употреблению. Если же банка находится в идеальном состоянии, то сколько бы не прошло времени после истечения срока годности - час, сутки, месяц, год, а может и десятилетие. продукт будет пригоден к употреблению, ведь были случаи когда банка тушенка была вскрыта через много лет после истечения срока годности, была пригодна к употреблению и съедена. Думаю через пару десятилетий мы забудем о том что такое срок годности продуктов. Технологии дойдут до того что продукты всегда будут оставаться в таком же состоянии как и после выпуска на заводе. Хотя может это и не будет полезно. Но посмотрим что будет дальше... Ведь мы живём в веке новых технологий.