Что происходит с банкой тушенки в ночь окончания срока годности?

Еще 15-20 лет назад тушенка была деликатесом. Каждая уважающая себя хозяйка знала как минимум 5 рецептов приготовления блюд с этим продуктом. Сейчас консервы отходят на второй план — растет спрос на свежие овощи, фрукты и мясо.

Несмотря на это, тушенка часто входит в состав сухих пайков и незаменима в походах и экспедициях. Сколько может пролежать такая заготовка зависит от производителя. Срок годности обычно указывается на упаковке, в среднем — от трех до пяти лет. Это совсем не значит, что после истечения указанной даты консервы будут абсолютно испорчены. Качественную тушенку, которая хранилась в соответствии с требованиями и в правильном температурном режиме — можно употреблять в пищу еще какое-то время. Точный срок сказать невозможно, кроме того, мы не рекомендуем экспериментировать. Все потому, что белковые продукты портятся из-за бактерий и грибков, которые сложно заметить невооруженным взглядом. Если ошибетесь, то можете заработать отравление разной степени тяжести.

Будьте внимательны и приобретайте продукцию от проверенных производителей.