Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?

Я думаю, каждый из нас большой любитель чая или кофе. И вы не раз обращали внимание на тот факт, что когда чайник начинает закипать, из него доносится шуршание. Оно становится тише по мере закипания воды.

Будучи совсем маленькой, я думала, что в чайнике гудит ветер, или мыши, или же кто-то страшный спрятался там и ждет момента, чтобы напугать меня.

Но позже, когда я подросла и познакомилась в школе с физикой, я наконец узнала, кто на самом деле шуршал в чайнике! И это явление можно очень просто объяснить.

Оказалось, что все дело в механическом колебании воды. Нагреваясь, в воде образуются пузырьки газа, которые тихо сидят на дне, не желая подниматься наверх. Эти пузырьки растут, пока верхние слои воды не полностью прогреты.

Поднимаясь наверх, газ, находящийся в пузырьках, конденсируется, и пузырьки лопаются.

Это приятное шуршание в чайнике напоминает мне о детстве, о тихих семейных вечерах за чашечкой чая.

Уверена, у каждого из нас в душе хранятся эти теплые воспоминания, напоминающие о беззаботном детстве.