Что происходит с банкой тушенки в ночь окончания срока годности?

Что происходит с банкой тушенки в ночь окончания срока годности? Весьма интересный вопрос. Скорее всего в ней начинают происходить необратимые процессы порчи продукта, коагуляции белков за счет изживания себя как не отрицательно влияющего, потребляемого в пищу продукта. Она теряет свои положительные вкусовые качества и даже наоборот, приобретает прямо противоположные. Может горчить, кислить, чрезмерно противить. Запах становится неприятным, отпугивающим. В момент происходит разложение продукта, жиров, углеводов, вздутие упаковки. Внешний вид становится не аппетитным, устрашающим. Протекают биохимические процессы этому способствующие. Недостаточное количество стабилизаторов и прочих веществ влияющих на более длительную сохранность. Она даже может взорваться, лопнуть и доставить кучу неприятностей. Естественно во избежание негативных последствий, употребление продукта в пищу следует исключить. Но если она понадобилась вам для других эксперементальных целей, то пожалуйста, все в ваших руках!