Если сварить суп из русалки, то он будет рыбный или мясной?

В детстве я очень любила сказки и мультфильмы с участием русалочки. Повзрослев, часто слышала рассуждения на тему: русалка – это рыба, или человек? Но пытливые умы пошли еще дальше, и стали задаваться вопросом: если из русалки сварить суп, он будет рыбный или мясной?

Сначала мне стало очень жаль любимую сказочную героиню. А потом подумала: это же всего лишь сказка – значит, и суп из русалочки будет сказочный. А теперь перейдем к кулинарной части этого вопроса.

По своей сути русалка представляет собой сочетание рыбы и человека в пропорции 50:50. Выбрасывать одну из частей нецелесообразно. Но ведь никто не запрещает использовать обе! Вот только как назвать такое нестандартное блюдо? За ответом предлагаю обратиться к кухне разных стран.

В Китае существует блюдо – суп с фрикадельками из мяса и рыбы. Для фрикаделек смешивают мясной и рыбный фарш. Это как раз наш случай! Да и готовить удобно – два основных ингредиента сочетаются в одной русалке.

Вот такой неожиданный поворот событий. Суп то получится китайский… с рыбно-мясными фрикадельками.