Какое мясо самое вкусное?

Какое мясо самое вкусное? Интересный вопрос, который может иметь весьма неоднозначный ответ. И даже вызывать споры между людьми разных религий, общественных групп, взглядов, убеждений и ценностей. И вы никогда не узнаете истины. Поскольку у каждого своя правда и субъективный взгляд. Да и о вкусах не спорят.

Если ввести данный вопрос в поисковике, он выдаст особо дорогой вид мяса - мраморное. Наверное, по различным критериям и мнениям гурманов, рестораторов, шеф-поваров оно по праву может считаться таковым. И на этом можно было бы закрыть вопрос и отправить остальные виды мяса в корзину с ярлыком "невкусное”.

Мне стало интересно. Что такое вкус мяса? Что влияет на него?

Само по себе сырое мясо, будь то мясо птицы, млекопитающих или рыбы не имеет вкуса. Каждое из них имеет ценные качества и свойства, но в сыром виде никакое. По крайней мере, для человека.

Вкус придают приправы и способы приготовления. Их же насчитывается сотни, если не тысячи. Поэтому задавая такого рода вопрос, хочется сказать: “Ищите хорошего повара в вашем городе”.Но не все так плохо. Можно ведь научиться готовить самому. В интернете сейчас огромное количество ресурсов с рецептами, мастер-классами по приготовлению мясных блюд. И какое бы мясо вы не выбрали, оно будет вкусным, поскольку приготовлено вами с любовью.

В заключении добавлю, какое бы мясо вы не выбрали, главное чтобы оно было полезным и доступным. Вы же не поедете в Австралию, есть мясо кенгуру только потому, что оно очень вкусное? :)