Что происходит с банкой тушенки в ночь окончания срока годности?

Мы привыкли доверять срокам годности продукта, указанного производителем в маркировке, хотя прекрасно понимаем, что существуют всевозможные нюансы как при изготовлении, транспортировке, хранении, так и в самом качестве используемого для консервации сырья. Поэтому не всегда срок годности является полной гарантией качества продукта и его пригодности к употреблению. Лично я стараюсь покупать любые консервы в стеклянной упаковке, чтобы сразу было видно, что там внутри. И, естественно, обращаю внимание на крышку, на наличие коррозии или каких-либо других повреждений. Например, вздутие крышки – показатель того, что уже 100% продукт испорчен. И он может быть опасен не только для здоровья, но и для жизни!

Если же в этом смысле с консервой, в частности с тушенкой, все в порядке, то уверена, что в ночь окончания срока годности с ней ничего не произойдет, но я все же постараюсь использовать ее для приготовления какого-нибудь блюда буквально на следующий день. Выбор огромный – макароны по-флотски, тушеная капуста или картофель с тушенкой и жареным луком, борщ, рассольник или суп, яичница и многое другое! К тому же нам даны глаза, органы обоняния и вкусовые рецепторы. Смотри, нюхай, пробуй – только потом ешь! Так поступают братья наши младшие – и они выживают даже в условиях дикой природы. А любителей активно дегустировать просроченные продукты хочу предостеречь: возможно, вы не отравитесь, но даже простое недомогание – это потеря времени как минимум!