Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?

Мое мнение на вопрос: "Кто шуршит в чайнике когда он только начинает закипать?" - такое. Во-первых верхняя вода холоднее чем нижняя. Нижние молекулы воды нагреваются и начинают подниматься вверх, а верхнии моллекулы воды  еще не нагрелись до такой же температуры как нижние молекулы воды. Нижние молекулы поднимаясь к верху начинают немножко охлаждаться, и из-за этого получается шуршание.