Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?
Инфо → Тестовые задания → Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?Практически у всех шуршание в чайнике ассоциируется с приближением того момента, когда можно будет непосредственно приступить к чаепитию. Что же происходит на самом деле? Ни для кого не станет открытием, что жидкость в любой посудине прогревается постепенно. Таким образом, в нижних слоях воды под воздействием высоких температур образовываются пузырики с паром, которые вследствие дальнейшего нагревания проталкиваются вверх. Далее происходит процесс обмена температурами и образовавшиеся пузырики в верхних слоях воды охлаждаются, а затем лопаются, издавая своеобразные хлопки. Интенсивное звучание лопающихся пузыриков и провоцирует шуршание, которое мы способны слышать.
Конечно, в детстве мы часто слышали рассказы родителей о том, что шуршание в чайнике – звуки мифического существа, которое укусит, если его потревожить. И уже сейчас этими же сказками пугаем своих детей, чтобы у них не возникало желания проверить закипающую жидкость своими ручками. Возможно, несколько тысячелетий назад процесс шуршания и вызывал удивление у наших предков, но сейчас мы четко знаем, что это явление называется коагуляцией.