Почему мандарины легко чистить, а апельсины нет?

Еще в детстве мы замечали, что избавиться от мандариновой шкурки гораздо проще, чем от апельсиновой. Именно поэтому мандаринам мы радовались больше, ведь добраться до сочных долек очень легко. Чем же вызваны столь существенные различия у столь похожих фруктов?

Дело в том, что кожура у апельсина намного более плотная и толстая, чем у его цитрусового брата. Хотя ради справедливости следует заметить, существуют сорта мандарин, кожура которых настолько плотно прилегает к плоду, что чистить ее ничуть не легче, чем апельсиновую. Примером могут служить израильские и турецкие сорта.

Помимо строения кожуры, фрукты различаются цветом, размером, формой, сезоном созревания и многим другим.

Мало кто знает, что мандарины растут на плодоножках, а апельсины – на деревьях, порой достигающих в высоту 12 метров.

Еще один интересный факт, известный не всем: апельсин является гибридом мандарина и помело, тогда как мандарин – это гибрид мандарина. Получается, что это два абсолютно разных представителя цитрусовых. Этим и объясняются различия в структуре кожуры и, соответственно, в степени сложности чистки.