Что происходит с банкой тушенки в ночь окончания срока годности?

В ночь окончания срока годности с банкой тушенки не происходит ровным счётом ничего. Информация о дате выпуска и граничном сроке употребления на продуктах питания публикуется на упаковке в соответствии с общепринятыми стандартами и предназначена для информирования потребителя. В этот временной промежуток производитель гарантирует качество товара и несет за него полную ответственность согласно с действующим законодательством. При употреблении продуктов после окончания указанного срока претензии по поводу их качества не принимаются.

Естественно, что продукты с истекающим сроком годности подлежат утилизации и подобные товары не должны находиться на полках магазинов. Однако граничный срок употребления продуктов носит условный характер. Поэтому, если речь идёт о герметично упакованной тушёнке, срок годности которой истёк всего несколько часов назад, её можно употреблять без особого риска нанести вред своему здоровью. Однако при этом залежавшаяся в закромах банка не должна иметь никаких механических повреждений и вздутия.