Кто шуршит в чайнике, когда он только начинает закипать?

Этим вопросом начали задаваться наши предки, после того как догадались накрывать греющуюся емкость с водой крышкой, собственно для того, чтобы она быстрее нагревалась и продолжают задавать по сей день.

В народе существует много предположений по этому поводу. Чаще всего упоминается о Шуршунчике, духе кипятка. Вполне можно предполагать, что вслед за пастафарианством появится шуршунчество или шуршунчионизм.

Ну а пока ничего подобного не произошло, мы смело можем трактовать этот  процесс только с точки зрения физики. Итак в физике это называется калигация- процесс при котором слои воды находящиеся ближе всего ко дну чайника вскипают из за быстрого перепада температуры при нагревании, что и сопровождается громким «шуршанием» пузырьков.